嚴守疫情防控，谷言料理包增產(chǎn)保供應

發(fā)布時間：

2022-05-24 14:48

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在剛剛過去的7月，南京祿口國際機場引發(fā)的新冠肺炎疫情波及了多個省份。截止8月4日，已有17個省份報告新增本土確診病例或無癥狀感染者，疫情防控形勢愈發(fā)嚴峻。隨著疫情管控升級，多地餐飲店鋪已禁止堂食，但是隨著“無接觸配送”不斷推廣，“外賣經(jīng)濟”逆勢上揚，外賣商戶數(shù)、訂單量、交易額等指標呈現(xiàn)穩(wěn)定上升狀態(tài)。堂食被限，外賣自救。據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，全國外賣用戶規(guī)模接近5億人，總計訂單量達到171.2億單，同比增長7.5%；交易規(guī)模同比增長14.8%，高達8352億，比之前機構(gòu)預測的6600億多出1750億。受疫情影響，消費者對外賣品質(zhì)要求越來越高，對于食品的衛(wèi)生和新鮮度更加關(guān)注，不僅限于口味的要求，更加關(guān)注營養(yǎng)健康、安全等方面。谷言料理包，擁有嚴苛的品控管理體系，生產(chǎn)過程嚴格遵循ISO9001、HACCP、GMP、SSOP質(zhì)量安全控制體系，從原料到生產(chǎn)形成閉環(huán)管理，每個環(huán)節(jié)有多項檢測，包括微生物檢測、肉質(zhì)檢測、藥殘、農(nóng)殘等理化指標檢測等，且必須保證操作過程的衛(wèi)生環(huán)境，在成品制作完成后還會進行殺菌和-18℃急凍保存，確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定。谷言料理包產(chǎn)品多達150余種，其中臺灣鹵肉、毛氏紅燒肉、日式肥牛、咖喱雞丁等品種在眾多競品中脫穎而出，銷量遙遙領(lǐng)先。谷言料理包產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，更受消費者青睞。近期疫情反復，谷言嚴格按照各級政府相關(guān)部門的要求和指導，提升防控等級，嚴守防控措施，制定詳細疫情常態(tài)化防控方案，落實人員責任，實時開展防控工作，確保食品安全。

在做好疫情防控的同時，谷言10余條自動化生產(chǎn)流水線開足馬力增量增產(chǎn)，生產(chǎn)能力日產(chǎn)160噸，全面加強疫情期間的保供力度，同時各地經(jīng)銷商隨應加大了儲備量、配送量和加快補貨速度，全面穩(wěn)控市場供應，確保商品不漲價，不斷貨。為消費者提供供應充足、品質(zhì)如一的料理包產(chǎn)品。

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